Kiełbasa drobiowo-wieprzowa a'la śląska
Dla odmiany postanowiłem poeksperymentować trochę z mięsem drobiowym. Wybór padł na filet drobiowy z nieznacznym dodatkiem podgardla wieprzowego. Do przyprawienia sięgnąłem po przyprawę do kiełbasy śląskiej. Wybór okazał się trafiony, mieszanka bardzo dobrze skomponowała się z mięsem drobiowym.